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Costela suína desossada, curada na cachaça, melado e pimenta calabresa. Defumado em serragem de abacateiro. A costela fala por si só. Gordura e carne generosas, em uma fatia larga e suculenta.
Peça com peso aproximado de 300g.
Selo Arte 28TNPU
Ingredientes: Barriga suína, cloreto de sódio (sal), melado de cana, pimenta rosa moída, pimenta do reino moída, pimenta jamaicana moída, pimenta branca moída, pimenta calabresa em flocos, cachaça, nitrito de sódio.
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