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Enchida com pernil de cordeiro precoce e toucinho suíno, a Mortadela de Cordeiro tem como característica a suavidade no sabor. Temperada apenas com alho, alecrim e pimenta banca em grãos, sua textura é macia e perfumada. Defumada em lenha de abacateiro.
Peça com peso aproximado de 300g.
Selo Arte: 28JO5O
Ingredientes: Pernil de cordeiro, toucinho suíno, pernil suíno, cloreto de sódio (sal), pimenta rosa moída, pimenta do reino moída, pimenta jamaicana moída, pimenta branca moída, pimenta branca em grãos, alecrim e flocos, alho fresco, nitrito de sódio.
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