Sabor delicado e levemente adocicado, o lombo é um corte macio e delicado. Com um sabor suavemente doce de laranja e alecrim, ele é maravilhoso em combinações de sanduiches, lanches e tábuas de frios.
Selo Arte: 280Y7T
Ingredientes: Lombo suíno, cloreto de sódio (sal), açúcar mascavo, pimenta rosa moída, pimenta do reino moída, pimenta jamaicana moída, pimenta branca moída, alecrim, laranja, nitrito de sódio.
A Porco Alado nasceu em 2018 da vontade de produzir alimentos de alta qualidade, livre de processos industrias, de forma artesanal e familiar. Presamos e respeitamos as transformações que somente a técnica e o tempo são capazes de mudar. Aqui nada é feito às pressas. Situada em Mury, região serrana do Rio de Janeiro, buscamos trazer uma experiência diferenciada na arte da charcutaria. Temos um micro clima perfeito, com umidade alta e temperatura amena.
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