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Desfrute do Pastrami Artesanal autêntico sem complicação! Nossa versão Fatiada (100g) traz toda a qualidade e sabor do nosso Pastrami tradicional em uma embalagem pronta para o consumo imediato.
Este clássico de charcutaria é feito a partir do nobre Lagarto Bovino, garantindo fatias tenras e suculentas, perfeitas para montar o seu sanduíche Reuben ou para enriquecer uma tábua de frios de última hora.
O Sabor da Defumação Exclusiva: O grande diferencial está no processo: após a cura com sementes de mostarda e especiarias (que formam a crosta aromática), a carne é defumada lentamente em serragem de abacateiro. Esse método confere um aroma amadeirado sutil e um sabor inigualável. O toque final é dado pelo carvão ativado culinário, que garante a cor escura e característica.
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Conveniência: Fatiado e embalado na porção ideal de 100g.
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Corte: Lagarto Bovino.
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Processo: Curado e Defumado em Abacateiro (Sabor exclusivo).
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Uso: Pronto para Sanduíches, tábuas de frios e lanches rápidos.
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Certificação: Produto com o selo federal Selo Arte (Registro 28KIBD).
Lista Completa de Ingredientes:
Lagarto bovino, cloreto de sódio (sal), açúcar mascavo, pimenta rosa grão, pimenta do reino grão, pimenta jamaicana grão, pimenta branca grão, pimenta branca em grãos, mostarda em grão, coentro em grão, pimenta calabresa em flocos, noz moscada, louro, páprica picante, páprica defumada, pimenta malagueta em pó, carvão ativado culinário, nitrito de sódio.
Compre o Pastrami Fatiado Porco Alado e tenha um ingrediente gourmet de charcutaria artesanal sempre à mão!"
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A Porco Alado nasceu em 2018 da vontade de produzir alimentos de alta qualidade, livre de processos industrias, de forma artesanal e familiar. Presamos e respeitamos as transformações que somente a técnica e o tempo são capazes de mudar. Aqui nada é feito às pressas. Situada em Mury, região serrana do Rio de Janeiro, buscamos trazer uma experiência diferenciada na arte da charcutaria. Temos um micro clima perfeito, com umidade alta e temperatura amena.
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