A Coppa Maturada Fatiada Artesanal oferece a conveniência que você precisa sem abrir mão da qualidade superior. Embalada na porção ideal de 100g e pronta para servir, esta charcutaria é perfeita para tábuas de frios de última hora ou para um aperitivo sofisticado.
Este corte é feito com a nobre Sobrepaleta Suína, que passa por um complexo processo de cura, fermentação e longa maturação. É essa dedicação ao tempo que aprimora os sabores e garante a textura macia, característica do corte.
Feita com Páprica Húngara e Raça Moura: A peça é finalizada com uma fina camada de Páprica Húngara, que adiciona notas aromáticas e levemente picantes. Utilizamos porcos 100% nativos da Raça Moura, criados soltos em sistema de piquete, garantindo uma qualidade de carne e gordura que se traduz em um sabor inigualável.
Praticidade: Fatiada na espessura ideal, embalada em 100g e pronta para o consumo.
Sabor Aprimorado: Sabor intenso pela longa maturação e toque de Páprica Húngara.
Carne Premium: Sobrepaleta Suína de Porcos da Raça Moura.
Uso: Ideal para degustação pura, harmonização com vinhos tintos leves e queijos maturados.
Certificação: Produto com o selo federal Selo Arte (Registro 28OUHZ).
Sobrepaleta suína, cloreto de sódio (sal), açúcar mascavo, páprica picante, pimentas diversas, páprica defumada, nóz moscada, cultura bacteriológica para embutidos Bactoferm T-SPX, Bactoferm MOLD-600, nitrito de sódio e nitrato de sódio.
Adicione a Coppa Maturada Fatiada ao seu carrinho e desfrute do sabor da charcutaria artesanal premium em segundos!
A Porco Alado nasceu em 2018 da vontade de produzir alimentos de alta qualidade, livre de processos industrias, de forma artesanal e familiar. Presamos e respeitamos as transformações que somente a técnica e o tempo são capazes de mudar. Aqui nada é feito às pressas. Situada em Mury, região serrana do Rio de Janeiro, buscamos trazer uma experiência diferenciada na arte da charcutaria. Temos um micro clima perfeito, com umidade alta e temperatura amena.
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