Traga o charme da charcutaria francesa para sua casa com o Salame Saucisson Artesanal em Peça (300g). Inspirado na tradicional receita da região da Alsace, este salame é leve, muito aromático e perfeito para ser fatiado na espessura que você preferir.
Feito com pernil suíno e gordura rígida, o Saucisson possui uma textura macia. Ele é cuidadosamente temperado com alho, noz-moscada e pimenta branca em grão, garantindo notas que o tornam o acompanhamento ideal para vinhos.
Aromatizado com Rum: O grande diferencial deste salame é o leve toque de rum que incorporamos na receita. O álcool evapora durante a cura, deixando apenas um perfume elegante e um sabor complexo que eleva o perfil da carne suína.
Formato: Em Peça (300g) – Ideal para quem deseja fatiar na hora, garantindo máximo frescor.
Sabor: Leve, aromático e com notas de Rum, Noz-Moscada e Pimenta Branca.
Uso: Fundamental para tábuas de frios, sanduíches finos, ou para enriquecer molhos cremosos.
Certificação: Produto com o selo federal Selo Arte (Registro 2859KC).
Pernil suíno, gordura rígida suína, rum, cloreto de sódio (sal), açúcar mascavo, pimentas diversas (incluindo pimenta branca em grão), alho, noz moscada, cultura bacteriológica para embutidos Bactoferm T-SPX, Bactoferm MOLD-600, nitrito de sódio e nitrato de sódio.
Adquira a Peça de Salame Saucisson e desfrute da autêntica charcutaria francesa em casa!
A Porco Alado nasceu em 2018 da vontade de produzir alimentos de alta qualidade, livre de processos industrias, de forma artesanal e familiar. Presamos e respeitamos as transformações que somente a técnica e o tempo são capazes de mudar. Aqui nada é feito às pressas. Situada em Mury, região serrana do Rio de Janeiro, buscamos trazer uma experiência diferenciada na arte da charcutaria. Temos um micro clima perfeito, com umidade alta e temperatura amena.
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