Salame inspirado na região da Alsace, o Saucisson é leve e muito aromático. Com grãos de pimenta branca e um leve toque de rum. Sua textura é mais macia e de coloração vermelha claro.
Peça com peso aproximado de 300g.
Selo Arte: 2859KC
Ingredientes: Pernil suíno, gordura rígida suína, rum, cloreto de sódio (sal), açúcar mascavo, pimenta preta moída, pimenta rosa moída, pimenta jamaicana moída, pimenta branca moída, pimenta branca em grão, alho, noz moscada, cultura bacteriológica para embutidos Bactoferm T-SPX, Bactoferm MOLD-600, nitrito de sódio e nitrato de sódio.
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